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2019產地直供新貨干海帶皮無沙海帶跑江湖擺地攤10元模式

發布日期:2022年3月31日    金牛區豪馳食品經營部
產品介紹








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海帶泡發后粘性物質:粘性物質是海帶的褐藻膠,海帶含的膠質越多說明了海帶越好,可以正常食用?
海帶泡發后起泡:海帶中含有大量的褐藻膠,曬干后經二次泡發會產生氣體,引起水泡是正,F象。不管哪種原因,泡泡里所含的是膠類物質,不影響食用。 是正,F象。 新海帶口感比較硬、脆,喜歡舊海帶軟糯口感的親在泡或煮新海帶時候放點醋,這樣煮出來就軟糯些了。

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※海帶的泡發方法:直接用冷水泡發5個小時到半天,洗干凈就可以切好煮了.

比較方便

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方法2: 先離水干蒸10來分鐘然后再泡發3個小時左右,
這樣干蒸的海帶口感會更軟糯,干蒸時間從5分鐘到半小時,視自己家人的口感而定,干蒸后的海帶可以晾干后常溫存放,也可以冰

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